HOME > 一覧(〜種 / 〜属 / 〜科 / 〜目) > サケ目 > サケ科 > サケ属 > アパッチトラウト / アマゴ(/サツキマス) / カットスロートトラウト / カラフトマス(ピンクサーモン) / ギラトラウト(ヒラ) / ギンザケ(コーホーサーモン) / クニマス（キノシリマス)(絶滅種) / ゴールデントラウト / サケ / タイワンマス(サラマオマス) / ニジマス(/スチールヘッド) / ヒメマス(/ベニザケ) / ビワマス / マスノスケ(キングサーモン) / メキシカンゴールデントラウト / ヤマメ(/サクラマス) /

サケ目 > サケ科 > サケ属(タイヘイヨウサケ属) >

ニジマス/スチールヘッド Oncorhynchus mykiss

他の呼び名：スチールヘット、スティールヘッド、ニジ､マス、レインボー、レインボートラウト 　　　　　　　　　虹鱒、鱒、にじます/すちーるへっど

陸封型をニジマス、降海型をスチールヘッドという。 降海型は1mほどになる。 体側の中央部分に1本のピンク色の縦帯がある。 養殖が盛んで、ドナルドソンなる養殖品種もある。 100年以上前にアメリカから持ち込まれた。 養殖が多いのでほとんど自然繁殖はしないのでは。 釣り方は場所によって数種類考えられる。 1.キャンプ場におまけとして付いている管理釣り場。 ファミリー向け。 これは間違いなく釣れます。 エサ釣りの場合は主にイクラ。 でも、人口イクラなのだろうか瓶詰めになっているイクラは喰いが悪い。 他の人に迷惑にならなければ、ルアー・フライも釣れる。 良い時で50匹くらいは釣れます。 　 2.河口湖、芦ノ湖など管理された湖。いわば巨大釣堀。 これは当たり外れが有ります。 上手く釣れば数も多く、型も大きいです。 主にルアー・フライ。 　 3.ルアー･フライ専用の管理釣り場。 これは昔はよく釣れたが､今はかなりきびしいようです。 何しろリリースするのでかなりスレてる。 4.渓流。 う〜んこれは自然な釣りなのかどうなのかわかりません。 なにしろ釣ったことないモンで…。(^_^;) 料理はキャンプ場でアウトドアーライフのおまけとしてなら雰囲気もあり美味しく感じる。 小麦粉まぶしたバター焼き、串に刺して炭で塩焼き、アルミホイルにバター・レモンの輪切り・玉ねぎのスライス・キノコ類などと一緒に焼いた、ムニエルというんだろうか、それと凝った人は燻製なども、それくらいでしょうか。 家に持ち帰ったとき丸揚げ。

YoC DATA 2005.08 相模川ふれあい科学館。

神奈川県 S さん DATA 2008.08 神奈川県の川。

YoC DATA 芦ノ湖でフライ&ルアー。 ルアーは小型の自作ミノー。 フライは自作のフライ。 かなりの大型&数が釣れるが、とにかく寒い。 ラインを巻き取るとガイドが凍る。

ニジマス,レシピ,料理,ニジマス釣り,塩焼き,燻製,仕掛け,ルアー,飼育,さばき方,天竜川,スチールヘッド�V,キャロウェイ,X-14,初代スチールヘッド,プラス,ビッグバーサ,遊型スチールヘッド,7W,フライ,トンプソン,スティールヘッド,スティールヘッド�V,フライ

※ ニジマス/スチールヘッド専門サイトへのリンク募集。

レシピ,料理,ニジマス釣り,塩焼き,燻製,仕掛け,ルアー,飼育,さばき方,天竜川,スチールヘッド�V,キャロウェイ,X-14,初代スチールヘッド,プラス,ビッグバーサ,遊型スチールヘッド,7W,フライ,トンプソン,スティールヘッド,スティールヘッド�V,フライ