サケ属(タイヘイヨウサケ属)

Oncorhynchus

アマゴ/サツキマス
Oncorhynchus masou ishikawai

 

一生を川ですごす陸封型をアマゴ。

海で大きくなり遡上してくる降海型をサツキマス。

ヤマメと同じようが、アマゴには朱点がありヤマメにはない。

ヤマメ/サクラマスの亜種。

写真はアマゴ。

カットスロートトラウト
Oncorhynchus clarkii

(Cutthroat trout、Oncorhynchus clarki)

 

10種ほど亜種が存在するようだが、ここではとりあえず亜種の掲載は控えておく。

カラフトマス
Oncorhynchus gorbuscha

(ピンクサーモン、Pink salmon)

クニマスOncorhynchus nerka kawamurae

(キノシリマス、Oncorhynchus kawamurae)

 

絶滅種だったが2010年本栖湖で発見される。

昔から存在は知られていたが、それがクニマスだと気が付かなかったようである。

ニジマス/スチールヘッド
Oncorhynchus mykiss

(レインボートラウト、Rainbow trout)

 

レインボートラウトとも呼ぶ。

陸封型をニジマス、降海型をスチールヘッドという。

降海型は1mほどになる。

体側の中央部分に1本のピンク色の縦帯がある。

養殖が盛んで、ドナルドソンなる養殖品種もある。

ヒメマス/ベニザケ
Oncorhynchus nerka nerka

(Sockeye salmon、Oncorhynchus nerka)

ヤマメ/サクラマス
Oncorhynchus masou masou

(Cherry salmon)

 

一生を川ですごす陸封型をヤマメ。

海で大きくなり遡上してくる降海型をサクラマス。

アマゴと同じようが、ヤマメには朱点がなくアマゴにはある。

←写真は陸封型のヤマメ。

←写真は降海型のサクラマス。

 

 

パッチトラウト　Oncorhynchus apache

(アパッチ・トラウト、Apache trout)

　

 

イワメ　Oncorhynchus iwame

(Iwame trout)

 

 

ギラトラウト　Oncorhynchus gilae

(ヒラ、ヒラトラウト、Gila trout)

 

 

ギンザケ　Oncorhynchus kisutch

(コーホーサーモン、Coho salmon、Oncorhynchus kisutsh、グリルス、grilse)

※ グリルス(grilse)はコモンネーム

 

 

コロラドリバーカットスロート　Oncorhynchus clarkii pleuriticus

(Colorado River Cutthroat)

 

 

ゴールデントラウト(Golden trout)　Oncorhynchus aguabonita

 

 

サケ　Oncorhynchus keta

(シロザケ、ケイジ、鮭児、トキシラズ、Chum salmon)

身が割けやすいからサケという名前が付いた。

最高級の鮭児ともなると最高級のマグロの3倍の価格が付く。

オスでもメスでもない。

 

 

タイワンマス(サラマオマス)　Oncorhynchus masou formosanum

 

 

ビワマス(Oncorhynchus masou subsp.)　Oncorhynchus rhodurus

 

 

マスノスケ　Oncorhynchus tshawytscha

(キングサーモン、Chinook salmon)

 

 

メキシカンゴールデントラウト　Oncorhynchus chrysogaster

(Mexican golden trout)

 

 

)　Oncorhynchus masou macrostomus

 

 

 

 

※ サケ属(タイヘイヨウサケ属)に詳しいページリンク募集中！