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スギ

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スギ
Rachycentron canadum

他の呼び名:コビア、すぎ、禁:クロカンパチ、トロカンパチ、ブラックキングフィッシュ、ブラックサーモン、レモンフィッシュ、Black kingfish、Black salmon、Cobia、Lemonfish、須義

頭が上から押し潰した様に扁平している。
レッドテールキャットにもコバンザメに似ている。






以前はクロカンパチやトロカンパチなどと、まるでカンパチを想像させる様な流通名で切り身を販売していることもあったが、今は禁止となりその流通名は使っていない。







YoC
DATA

2006.04
京急油壺マリンパーク。
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