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スズキ目
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スズキ亜目
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アマダイ科
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アマダイ属
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アカアマダイ
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Branchiostegus japonicus
- 他の呼び名:
- アマダイ、
- レッドタイルフィッシュ、
- 赤甘鯛、
- 甘鯛、
- グジ、
- 若狭グジ、
- Red tilefish、
- あかあまだい
アカアマダイは特徴として眼の下後方にひし形(三角?)の白っぽい斑がある。
尾ビレの上半分には黄色い縦線が数本あり。
砂に穴を掘って住み着くという習性に興味があり飼ってみたい。
稚魚が手に入れば…
最も一般的なアマダイ。
松笠揚げ=鱗がついたまま200℃の高温の油で揚げる。
by Nino@616_hana さん
2012.12
この前アマダイ捌く前に撮ったんですが…横顔と違って、なかなかいい顔してませんか?
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