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ケムシカジカ Hemitripterus villosus

他の呼び名：トオベツカジカ、カワムキカジカ、Hemitripterus cavifrons、けむしかじか

捌き方(さばき方)はどんな感じでしょう。 宮城県では一般的に食べられているようです。 調理方法は刺身、頭部は空揚げにするようです。

YoC DATA 2006.10 新江ノ島水族館。

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