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カレイ目
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カレイ科
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マコガレイ属
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カレイ目
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カレイ科
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スナガレイ属
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または カレイ目
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カレイ科
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ツノガレイ属
マコガレイ
Pseudopleuronectes yokohamae
- 他の呼び名:
- アマテ、
- 鰈、
- Limanda yokohamae、
- Marbled flounder、
- Marmled Sole、
- Pleuronectes yokohamae、
- まこがれい
マコガレイの生態、特徴
スナガレイ属やツノガレイ属とする場合もある。
スナガレイ属とする場合は学名はLimanda yokohamae。
ツノガレイとする場合は学名はPleuronectes yokohamae。
マガレイとの区別はつきにくい。
マコガレイの釣り方、採り方
マコガレイ釣りは投げ釣りなどタックル仕掛けも様々で旬の大会などもある。
マコガレイの飼い方
マコガレイの食べ方
カレイの中では1番の味。
城下カレイ(シロシタカレイ)はこのマコガレイ。
城下鰈という名前は魚種名ではなくブランド名。
レシピは色々、普通は刺身、煮付けなど。
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